donderdag 7 september 2017

restje bloemkool wordt bloemkoolsoep

Verhuizing achter de rug

Het normale leven is weer begonnen. Kinderen zijn weer naar school.
Hier in huis zijn de meeste dozen uitgepakt. Nu kan ik zelf ook weer beginnen alles op een rijtje te krijgen.
Wat ben ik moe! Na die drukke verhuisperiode. Het is ook erg snel gegaan, allemaal.
Eind mei hoorden we dat er belangstelling was voor ons huis, tegelijkertijd kwam ons huidige huis op funda. Bieden, terugbieden (ver)koopaktes ondertekenen. Alles moest geregeld worden van hypotheek, gaslicht en scholen en nog veel meer .
Dank zij de medewerkers van Financieel Gezond hadden we binnen 3 weken het hele hypotheek gebeuren geregeld. En ook de verzekering is via hen goed onder gebracht. 11 augustus kregen we de sleutel. En 2 weken later stond alles in ons nieuwe huis.

Luxe kamperen


Het was midden in de vakantie dus wel hebbende 11 tot 24 augustus met zn zessen gekampeerd in ons eigen huis. Luchtbedden in de slaapkamers. Eten koken op de skottelbraai en eten onder het afdak. Luxe kamperen dus☺

Back to normal

Nu is het weer tijd voor normale maaltijden. Als bloemkool in de aanbieding is kopen we dat graag. Heerlijk. Soms is er dan ook nog een deel over van de gekookte bloemkool. Dit gebruik ik dan om bloemkoolsoep van te maken. Heel simpel zonder pakjes en zakjes.

Het recept

Je hebt nodig:
Een rest gekookte bloemkool
Een aardappel (rauw)
1 of 2  uien
Kerriepoeder
3 Bouillonblokjes (1 is voldoende voor 500ml water)
1,5 liter water 
Beetje margarine of olie
Eventueel hamblokjes of gebakken spekreepjes. 

Koekenpan, pan voor de soep en staafmixer  

Snij de ui in kleine stukjes en fruit deze in de koekenpan strooi de kerrie poeder er overheen. 
Breng 1,5 liter water aan de kook en los de bouillonblokjes hierin op. 
Schil en snij de aardappel in  stukjes en voeg dit samen met de bloemkool en de ui
 toe aan het water.
Even laten koken en dan met de staafmixer pureren totdat alle stukjes weg zijn.
Eventueel de hamblokjes of spekreepjes toevoegen.
En je soep is klaar.

Wennen

Voor de rest is het allemaal nog enorm wennen. Koken duurt veel langer omdat ik nog regelmatig misgrijp. Er zit nog geen automatisme in. Dat vind ik best lastig om te accepteren.  Maar heeft zijn tijd nodig. Ik merk dat ik zelf heel snel weer wil dat alles 'normaal' gaat. 

No Nonsense spend challenge

Ook wat deze challenge betreft heb ik de lat voor mij  iets te hoog gelegd. Ik moet nog zo wennen aan de nieuwe winkels (van Lidl en Jumbo naar Albert Heijn  en Aldi ) waar ligt alles? Wat is goed en goedkoop? Een kwestie van uitproberen en dat heeft zn tijd nodig. Ik ben het meest gelukkig in een winkel als ik weet wat ik hebben moet en waar dat staat. Als ik een vaste route heb kan ik het best de koopjes die wel leuk zijn maar niet echt nodig,laten liggen 
We hebben nu gelukkig wel een grote vriezer (kist) dus ben ik begonnen met het aanleggen van een voorraad. Koken voor meerdere maaltijden tegelijk. Maar er dan achterkomen dat je diepvriesdozen op zijn 😅. 
Ach we doen ons best. Alles op zijn tijd.
Hergebruik  doe ik nog steeds.
Vandaag haalde ik mijn  naaimachine te voorschijn en kortte onze gordijnen in. Nu hangen ze weer netjes☺
Er gaat vast wel weer meer genaaid worden. Nu komt er weer tijd en ruimte voor.







1 opmerking:

  1. Goed dat de verkoop, koop en verhuizing zo goed zijn verlopen. Kamperen in eigen (nog niet vertrouwde) huis is weer eens iets anders. De komende maanden raak je meer en meer vertrouwd in het nieuwe huis en gaan jullie vast jullie eigen draai weer vinden.
    Goed idee om het restant bloemkool om te toveren tot een lekkere soep. Ik maal of rasp de bloemkool ook wel eens tot de grootte van rijstkorrels. Dan kun je er nasi zonder rijst van maken. Ook heerlijk.

    Groetjes, Margaret

    BeantwoordenVerwijderen

Deze blog bevat affiliatie en reclame links.

Weekmenu Al een tijdje werk ik met een weekmenu. Geleerd van Sjoukje . Heel handig met het boodschappen doen want dan kun je gerichter je ...

Labels

aap (3) aardbeien (1) alles in één (1) appelkoeken (1) aquarel (1) armbandjes (1) Avondvierdaagse (3) avondvierdaagsecadeautjes (1) babybooties (1) babycape (1) babydeken (5) Babykleertjes (21) babyknuffel (3) babymutsje (20) babyschoentjes (14) babyshirt (1) babysjaal (1) babyvestje (2) bakken (3) bandana (1) barbie kleertjes (1) barefoot sandals (2) basisschool (1) baykleertjes (1) beertje (1) beloning (1) Bieb (1) binnenspelen (1) Bladerdeeg (2) bladwijzers maken (1) bloemensjaal (1) bloempotje gehaakt (1) Bo en Bonnie (2) boeken (3) borduren op canvas (1) bos (1) boxkleed (1) boxzak (1) brocante (2) broches (2) brood bakken (3) broodtaart (1) budgetteren (3) cadeau (1) cadeau juf (3) cadeautje (21) CAL 2014 (14) cars auto (1) cirkeltuniek (1) col (2) colsjaal (4) conservenblikjes versieren (2) consuminderen (3) Coolblue (1) DIY (2) dolfijn (2) dolfijn in ring. (1) doodle (2) draadster (1) driehoeksjaal (1) droedels tekenen (1) duizendschoon (1) earlybirdje (1) ecostand (1) energie besparen (1) energieverbruik (1) enveloppen maken (1) eten uit de tuin (1) etui (1) family fun (1) flessen (1) food (3) Forever Friends Beertje (3) Garen (1) geen voedselverspilling (2) gehaakt (1) gehaakt babysetje (4) gehaakt etui (1) gehaakt haarbandje voor baby (1) gehaakt hartje (9) gehaakt jurkje (1) gehaakt konijn (2) gehaakt konijntje (5) gehaakt paardje (1) gehaakt pauwtje (1) gehaakt petje (1) gehaakt rokje (3) gehaakt theepotje (4) gehaakt uiltje (6) gehaakte aardbei (2) gehaakte beer (2) gehaakte bloemetjes (19) gehaakte deken (9) Gehaakte giraffe (4) gehaakte kat (2) gehaakte knuffel (23) Gehaakte muis (7) gehaakte muts (8) gehaakte papegaai (2) gehaakte sjaal (3) gehaakte tas (3) gehaakte uil (2) gehaakte vingerpoppetjes (2) gehaakte vlinder (6) gesso (1) give away (3) glaswerk (1) glazen fles. (1) glazen flesje (1) gordijn (1) granny haken (3) gratis patroon (6) gratis patroon gehaakte deken (1) gratis patroon kerstster (1) gratis patroon tasje (1) grijs (1) gymtas (1) haak maar in (1) haakpatroon knuffel (2) haakpatroon papegaai (1) haakworkshop kinderen (2) haarbandje (1) haarbandjes (3) haarelastiekjes (7) haarfrutsel (1) haarknipjes (6) haken (13) haken en kleur (1) Handletteren (5) Handwriting. (3) hangers (2) hartige taart (1) hartjes (3) hello kitty (4) herfst (1) hergebruik (1) Hillany horse (1) Home sweet home (1) homemade (1) hoodie (1) huishoudtips (1) huzarensalade (1) Ijsjes maken (1) inrichting (1) kaarten maken (1) kaartjes maken (1) kant haken (1) kapla (1) Karolus kat (1) kat (1) katia bulky cotton (1) kawaii (1) kerst (8) kerstklokjes (2) kerstkrans (2) kerstmarkt (2) ketting (1) kikker (1) kindercursus haken. (2) kinderen (5) kinderfeestje thuis (2) kinderkamer mobiel (3) kinderkleding (11) kinderkleren bloes (5) kinderkleren broek (11) kinderkleren jurk (19) kinderkleren rok (9) kinderkleren shirt (8) kinderkleren tuniek (6) kinderkleren vest (3) kindermuts (1) kira kangaroo (1) kleding herstellen (1) kleuren (1) kliekjes (1) knikkerzak (2) knipbeugeltjes (1) knipmode (1) knuffel (5) knuffeldoekje (2) knuffeleendje (1) knuffelgirafje (5) knuffeltje (3) koken (2) kokosmakronen (1) kraamcadeautje (44) kralen (1) krans (2) krijtbord schrijven (1) Kringloopgeluk (3) Krissie gehaakte pop (1) kroningsbroches (1) kruikenzak (1) kussen (3) kussen maken (1) labels (2) labels maken (2) ladies night (1) lalaylala jr (1) lalylala (3) lalylala jr (2) lange lijs. (2) lavendel (1) lekker lezen (2) letters-en-lijnen (1) Lizzy (1) lossen en vasten CAL (4) lowbudget (6) luiertaart (3) lunch (2) lupo (1) madeliefjes (1) madeliefjeskrans (1) makkelijk en gezond koken (1) mandensteek (1) marktkraam (5) Marktplaats (2) mason jar (6) maxicosi wikkeldeken (1) mini lalylala (2) minimaliseren (3) minionmuts (1) mochila bag (2) mochilla techniek (1) muis (3) muisje Joep (7) muts (1) muurverf (1) muziekdoosje (10) my little pony (1) naaien (11) nasischijven (1) no spend challenge (6) notitieblokomslaghoes (1) omslagdoek (3) onderzetters (4) ontspanning (1) opkikkerpotje (1) opkikkertje (1) Opruimen (2) ovengerecht (1) panda (1) pasen (1) patroon babymutsje (1) patroon babyvestje (1) patroon dolfijn (3) patroon eierdopje (1) patroon kerstklokje (1) patroon muis (4) patroon theepotje (2) pennenzakje (1) piepkip (1) piet (1) pindasaus (1) pip-stijl (1) piratenmeisje (1) Pita de muis (3) pizza maken (1) plannen (2) pompoen (1) poncho (6) poppendeken (1) poppenkleertjes (4) portemonneetjes (3) potloden met bloemetjes (1) Praxis (1) Puk (1) Puk kleertjes (1) rainbowloom (1) rammelaar (9) recensie (1) recept (7) recept boterkoek (1) recycle (2) recycleren (3) recyleren (1) restjesproject (1) rico baby teddy aran (1) rinkelbal (3) ritstasje (2) rokjes (1) rompertje pimpen (1) satésaus (1) Sausen (1) schaaltje (1) schaatsen (1) scheepjes Roma big (1) scheepjes sammy (1) scheepjes stonewashed (2) Scheepjes stonewashed XL (1) schelpen (1) schilderijtjes babykamer (1) schooltas (4) schoudertas (4) service (1) sfeerlichtje (11) sinterklaas (1) sjaal (4) sjaaltje (2) sjawl (3) sleutelhanger (20) sleutelhanger DIY (4) sleutelhanger met naam (6) sleutelhangers (2) slinger (3) snoeppotjes (2) Snuf (1) Snuf konijn (12) softpastelkrijt (1) Sparen (1) speenkoord (2) spijkerrok (1) spinazie (1) spinazietaart (2) spinnenweb (1) stempels snijden (2) stersteek (1) stiftenrol (1) stip en haak (2) stoelkussen (1) stofopruiming (1) string art (1) stroomverbruik (1) swap (3) taart bakken (1) tablethoes (3) tas (5) tashanger (1) tasje (9) teckeltje sam (4) teckeltje Sam. (2) tekenen (4) telefoonhoesje (3) theecadeau (2) theepotje (1) theepotje gehaakt (1) thuisbezorgd (1) tissueboxhoes (1) to do lijstjes (1) toilettasje (1) traktatie (4) tricot rok. (1) truitje (1) Tuin (1) tuingeluk (2) tussendoortje (1) Tutdoekje (1) tutorial (2) tutorial van coaster naar granny (1) two tone sjaal. (1) Uiltje (1) UWYH (1) vaas (1) vaasje van koffiemelkflesje (1) vakantie (6) vazen (1) verhuisplannen (1) Verhuizen (1) verkleedkleren (2) verkopen (1) verschoonmatje (1) vest (1) vingerpoppetjes (1) vintage potjes (1) vleesspiesjes (1) vloerkleed (1) vogelhuisje (4) vogeltje (8) vogelvoer (1) voorjaarstak (1) voorraad (1) vrieskist (1) vwbus (1) Wagenspanner (1) wantjes (1) wasmachine (1) waterverf (1) webwinkel (2) weekend (1) weekmenu (3) weggevertje (2) wintertafereeltje (1) woondecoratie (1) workshop haken (2) workshop handletteren (1) workshop kerstversiering (1) yoghurt (1) youtube (1) zeemeermin (1) zentangle (1) zigzagdeken (1) zomers haken (4) Zonneenergie (1) zonnehoedje (1) zonnehoedjes (1) zonnepanelen (1) zwart wit (1)