zaterdag 29 januari 2022

Einde verhaal?

 Ongeveer anderhalf jaar geleden kreeg ik een avocadopit van één van mijn leerlingen. Na een aantal maanden groeiden er worteltjes en er kwam een kiempje. 


Uit de pit groeide een plant van ruim 60 cm hoog. Megatrots was ik. 



Maar nu doet mijn avocadoboompje het niet zo goed meer. Hij had vanmorgen nog maar 4 bladeren en na de fotosessie zaten er nog maar 3 aan😕 Eén tikje en plof, daar ging weer een blad. 
Is er nog wat te redden aan deze plant? 

Ergens had ik gelezen dat je hem kunt aftoppen om zijtakken te krijgen. Dat heb ik gedaan. 
Zoals je op de onderste foto kunt zien zijn er wel hele kleine knopjes in de okseltjes van de bladeren te zien. 

De plant staat binnen voor een raam op het zuiden De grond is vochtig. 
Zal ze het nog overleven, of is het echt einde verhaal en kan ik beter met een nieuwe pit beginnen. 




woensdag 19 januari 2022

homemade yoghurt zonder yoghurtmaker

Yoghurt zelf maken, daar had ik tot een jaar geleden nog nooit over nagedacht. Yoghurt kocht je gewoon in pak. Maar hé, dat hoeft dus helemaal niet! Je kunt het heel goed zelf maken. En dat past wel bij mij. Qua prijs maakt het voor de consument niet heel veel uit. Het hangt er vanaf hoe duur je de melk inkoopt. 
Het lijntje van de koe naar mijn keukentafel is wel veel korter dan wanneer je het in de winkel koopt.  En we verbruiken minder verpakkingen. Wij vinden het ook lekkerder, waar we door yoghurt uit een pak nog wel eens een schepje suiker lekker vinden, is dat bij zelfgemaakte yoghurt echt niet nodig. Deze is namelijk veel milder. Win win win. (ik denk wel dat onze zelfgemaakte yoghurt met rauwe koemelk vetter is dan volle yoghurt uit het pak maar, oh die smaak... )

Wij halen (een deel van) onze melk van de boerderij. Nog niet alle melk omdat niet alle kinderen daar van houden. Maar toch haal ik wekelijks wel een paar liter. Hier maken we dus ook yoghurt van. Heerlijk. En zo simpel!

Hoe maak je yoghurt? 
Je hebt nodig: 
1 liter melk 
1-2 eetlepels yoghurt  Je kunt een beetje yoghurt uit pak gebruiken en je zelfgemaakte yoghurt kun je ook 2 of 3 keer weer gebruiken. voordat de yoghurt bacteriën uitgewerkt zijn. 
Een pan
Een kookthermometer
(glazen) potten om je yoghurt in te bewaren. Je kunt weckpotjes kopen bij dille en kamille, vorig jaar haalde ik wat glazen potten met schroefdeksel bij de marskramer. De action heeft ook wel eens wat. De grote pot op de achtergrond is gewoon een (goed schoongemaakte) mayonaisepot ;-) 
Een paar oude kranten en iets om het in warm te houden. 


Breng de rauwe melk tot tegen de kook aan en laat het daarna afkoelen tot 42 graden. Meng er nu de 2 eetlepels yoghurt door. Even goed roeren. 
Dit mengsel verdeel je over je potjes. Daarna de potjes in kranten pakken.

en ik stop ze in een rieten mand met een wollen deken. Zo'n ouderwetse wollen deken. Heb je niet zo'n wollen deken? Een dekbed  in de mand werkt ook prima.  
Ik heb de deken dubbelgevouwen in de mand. Hier zet ik de potjes in. 
Dan vouw ik de deken dicht

Deksel erop en daarna leg ik er een happy stone op die onze kinderen ooit gemaakt hebben. Dit doe ik om de kinderen te laten zien dat ze de deken in deze mand niet mogen gebruiken. We hebben namelijk zoals je ziet 2 van deze rieten manden in de kamer staan waar dekens in zitten. 

De yoghurt moet nu ongeveer 8 uur hierin blijven staan. Daarna kan het in de koelkast. Mijn yoghurt ziet er zo uit als het klaar is: 
Bij sommige mensen staat er nog een laagje 'water'  op. Dat is bij mij echt minimaal. Maar het verschilt. Je kunt er voor kiezen om dit erdoor te roeren of af te gieten. 
Een vriendin van mij gebruikt een thermotasje (ook wel koeltasje)  met een handdoek erin. Bij haar staat er aan het eind van het proces meer 'water' op. Hoe dat kan weet ik niet want we gebruiken de melk uit dezelfde tank. Ook is haar yoghurt uiteindelijk iets dikker. 
Misschien heeft dat toch met het fermenteerproces te maken. Dat gebeurt tijdens het warm bewaren van de yoghurt. De yoghurtculturen die in de lepels yoghurt zitten die je door de melk doet gaan dan groeien.  Ook is haar yoghurt iets dikker. Ik ga binnenkort de mand waar ik de yoghurt in bewaar op de vloer met vloerverwarming zetten. Misschien maakt dit ook verschil.  
Heb je niet zo'n rieten mand of thermotasje? Zelf een mooie hooimadam maken kan ook. In deze blog kun je lezen  je dat doet. Lijkt mij nog wel een keer heel leuk om te doen, maar voorlopig werkt mij rieten mandje ook heel goed.;-) 
Omdat ik niet voor elke keer yoghurt maken weer een nieuw pak yoghurt wil kopen heb ik in een aantal siliconen cupcakevormpjes 2 eetlepels yoghurt gedaan die ik ingevroren heb. Ik ben heel benieuwd of het net zo goed lukt om hier weer nieuwe yoghurt van te maken. Volgens diverse sites moet dit kunnen. 
Hierover later meer. 

vrijdag 14 januari 2022

In de (moes)tuin

 

Vandaag dronken we koffie in de tuin. Zó lekker en fijn.

We willen graag een stukje moestuin en pluktuin, in onze achtertuin. Ik erger me namelijk steeds meer aan in plastic verpakte komkommers uit de supermarkt. Het lijkt me zo leuk om meer uit onze tuin te halen.  Of het lukt is nog de vraag natuurlijk maar we gaan het proberen. Ik heb het al eerder geprobeerd maar ben me behoorlijk aan het inlezen en inluisteren. Op internet en spotify. Ik heb pas de moestuinadvies podcast ontdekt en de groene vingers podcast. Die vind ik erg leuk om te luisteren.

We begonnen vandaag met het vlakker maken  van de grond en het afzetten van het groentevak. We hebben een vak van ongeveer 6 m² voor de groente gereserveerd. Daarnaast een borderstrook voor fruit zoals frambozen en bramen tegen de schutting. Kruiden wil ik graag tussen de bloemen en in potten. Maar een precies plan moet nog komen. 

Zo zag het er vanmorgen voordat we begonnen uit.




Aan het eind van de dag: Het groentebed is  klaar. Er komt nog een grindpaadje omheen. Daar zijn we mee begonnen maar hadden iets te diep uitgespit.  Dat moet even een beetje aangepast worden. 

We kozen voor een grindpaadje om de tuin zodat de slakken niet erover heen bij de groente zouden kruipen. Maar vanmiddag hoorden we dat de naaktslakken, die het meeste schade aanrichten, uit de grond komen. Dat had ik nog nooit gehoord. Weer wat geleerd. 🙂


donderdag 13 januari 2022

Kraamcadeautje

 Na de warme sokken uit het vorige bericht (waar onze zoon heel blij mee is ;-) ) had ik zin om babysokjes te gaan proberen. 
Voor een pasgeboren jongetje breide ik hele kleine sokjes. Lekker warm aan de voetjes. 

bij Wolenco vond ik het patroon voor babysokjes. Ik gebruikte hetzelfde garen wat ik ook voor de warme sokken gebruikt heb. Zo werden het heel stoere babysokjes (vind ik zelf). 



Het been breide ik in boordsteek 1 recht 1 averecht 
5 toeren met gemeleerd garen, *2 donkerblauw, 2 toeren gemeleerd*   wat tussen sterretjes staat herhalen tot je  3 streepjes blauw hebt. Ik eindigde het been met gemeleerd garen. De hak breide ik in donkerblauw en de voet met gemeleerd garen. 

Ik vond het leuk om er nog een mutsje bij te haken. Het mutsje heb ik met het zelfde garen gehaakt als waar ik de sokjes mee gebreid heb. 
Op de site   bit of color vind je een maattabel voor mutsjes haken. 
Ik heb het zo gedaan:

Haaknaald 3 Garen Botter IJsselmuiden 

Haak 8 stokjes in een magische cirkel
Toer 1 haak in elk stokje van de vorige toer 2  halve stokjes (hs) sluit met een halve vaste (hv)
Toer 2 2l (1e hs) 2hs in de volgende. *1 hs 2 hs in de volgende hs* herhaal wat tussen sterretjes staat tot het einde van de ronde en sluit met een hv in de 2e losse van deze toer. 
Toer 3 2l 1hs 2hs in de volgende *2x 1 hs in elke steek, 2 hs in de volgende* herhaal wat tussen sterretjes staat tot het eind van de ronde en sluit met een hv in de 2e losse van deze toer. 
Toer 4 2l, 1hs, 1hs, 2hs in de volgende *3x 1hs in elke steek, 2 hs in de volgende* herhaal wat tussen sterretjes staat tot het eind van de ronde en sluit met een hv in de 2e losse van deze toer. 
Toer 5 2l, 1hs, 1hs, 1hs, 2hs in de volgende *4x 1 hs in elke steek, 2 hs in de volgende* herhaal wat tussen sterretjes staat tot het eind van de ronde en sluit met een hv in de 2e losse van deze toer. 
Toer 6 2l 1hs, 1hs, 1hs, 1hs, 2hs in de volgend *5x 1 hs in elke steek, 2 hs in de volgende* herhaal wat tussen sterretjes staat tot het eind van de ronde en sluit met een hv in de 2e losse van deze toer. 

Als het goed is heb je nu een platte cirkel met een diameter van ongeveer 10.5 cm. Heb je een grotere diameter haak je een ronde minder, heb je een kleinere diameter haak je een ronde meer. 
Nu haak je verder met een half stokje in elke steek. Begin elke ronde met 2 losse en eindig elke ronde met een halve vaste in de 2e losse van het begin. 
Ik heb Nog 8 rondes gehaakt het gemeleerde garen en 3 met het donkerblauwe garen voor de rand. 

Dit cadeautje gaat met een kaartje op de post naar een nieuwe wereldburger ;-) Het leuke van dit soort dingetjes is dat ze gewoon in een envelop kunnen. Kaartje erbij en klaar!

Deze blog bevat affiliatie en reclame links.

 De zon schijnt, en er bloeien steeds meer bloemen. Ik wordt er zo blij van daar de lente weer komt. De eerste zaaisels voor de tuin staan a...

Labels

aap (3) aardbeien (3) Action (1) activiteiten met kinderen (1) alles in één (1) appelkoeken (1) applicatie maken (1) aquarel (2) armbandjes (1) avocado (1) Avondvierdaagse (3) avondvierdaagsecadeautjes (1) babybooties (1) babycape (1) babydeken (5) Babykleertjes (18) babykleertjes naaien (2) babyknuffel (5) babymutsje (20) babyschoentjes (12) babyshirt (1) babysjaal (1) babysokjes (1) babyvestje (1) bakken (5) basisschool (1) baykleertjes (1) bbm (1) beertje (1) beloning (1) besparen (1) Bieb (1) binnenspelen (1) Bladerdeeg (2) bloembollen (2) bloemen (3) bloemen plukken (2) bloempotje gehaakt (1) Bo en Bonnie (2) boeken (4) boeket (1) borduren op canvas (1) boxkleed (1) bramensap (1) bramensiroop (1) breien (5) brievenbuscadeautje (2) brocante (2) broches (2) brood bakken (4) broodbakmachine (1) broodtaart (1) budgetteren (3) byclaire (1) cadeau (3) cadeau juf (4) cadeau meester (1) cadeautasje (1) cadeautje (24) cadeautje naaien (1) cadeauzakje (1) CAL 2014 (10) cars auto (1) Case of Joy (2) chocolademelk (1) col (2) colsjaal (4) conservenblikjes versieren (2) consuminderen (3) Coolblue (1) damesmuts (1) december (1) decoratie (1) DIY (10) doen met kinderen (1) dolfijn (2) dolfijn in ring. (1) doodle (2) draadster (1) driehoeksjaal (1) droedels tekenen (1) duizendschoon (1) durable sokkenwol (3) durable soqs tweed (2) duurzaam (4) duurzaam leven (3) earlybirdje (1) ecostand (1) eenvoudig ajourpatroon (1) energie besparen (3) energieverbruik (1) eten uit de tuin (8) family fun (1) flessen (1) food (3) Forever Friends Beertje (3) fruit (2) fruit eten (1) fruit kweken in je tuin. (1) fruit uit de tuin (4) fruittuin op een klein stukje (1) Garen (1) gebreide sneakersokken (1) gebreide sokken (5) geen voedselverspilling (2) gehaakt (1) gehaakt babysetje (3) gehaakt haarbandje voor baby (1) gehaakt hartje (9) gehaakt jurkje (1) gehaakt konijn (4) gehaakt konijntje (6) gehaakt paardje (1) gehaakt pauwtje (1) gehaakt petje (1) gehaakt rokje (3) gehaakt theepotje (4) gehaakt uiltje (6) gehaakte aardbei (2) gehaakte beer (2) gehaakte bloemetjes (19) gehaakte deken (7) Gehaakte giraffe (4) gehaakte kat (2) gehaakte kikker (1) gehaakte knuffel (21) gehaakte kroonluchter (1) Gehaakte muis (5) gehaakte muts (8) gehaakte papegaai (2) gehaakte sjaal (3) gehaakte tas (4) gehaakte uil (2) gehaakte vingerpoppetjes (1) gehaakte vlinder (5) geld besparen (1) geocaching (2) gesso (1) gezond tussendoortje (1) gezonde ijsjes (1) gezondheid (1) gift in a jar (1) give away (2) glaswerk (1) glazen fles. (1) glazen flesje (1) glazen pot (1) gordijn (1) granny haken (3) gratis patroon (7) gratis patroon gehaakte deken (1) gratis patroon kerstster (1) gratis patroon tasje (1) grijs (1) groentetuin (4) gymtas (1) haak maar in (1) haakpatroon knuffel (2) haakpatroon papegaai (1) haakworkshop kinderen (2) haarbandje (1) haarbandjes (3) haarelastieken (1) haarelastiekjes (8) haarknipjes (5) haken (15) haken en kleur (1) Handletteren (6) handschoenen breien (1) handwerken (1) Handwriting. (3) hangers (2) hartige taart (1) hartjes (3) hello kitty (4) herfst (1) hergebruik (3) Hillany horse (1) Home sweet home (1) homedeco (1) homemade (3) homemade food (2) homemade gift (2) homemade gifts (2) homestead (1) homesteading (3) hoodie (1) hot chocolate (1) huis en tuin (1) huishoudtips (1) huzarensalade (1) hyacint (1) Ijsjes maken (2) inmaken (2) inrichting (1) insecten (1) insectenhotel (1) insectenhotel inrichten (1) kaarten maken (1) kaartjes maken (2) kaneelbrood (1) kant haken (1) kapla (1) kat (1) katia bulky cotton (1) kawaii (1) kerst (8) kerstballen (1) kerstdecoratie (1) kerstkaarten (1) kerstklokjes (2) kerstkrans (2) kerstkrans van schapenwol (1) kerstmarkt (2) kerstvakantie (1) kerstversiering (1) ketting (1) kikker (1) kindercursus haken. (2) kinderen (3) kinderen koken (1) kinderfeestje thuis (3) kinderkamer mobiel (3) kinderkleding (3) kinderkleren bloes (2) kinderkleren broek (1) kinderkleren jurk (6) kinderkleren naaien (4) kinderkleren rok (3) kinderkleren shirt (2) kinderkleren tuniek (6) kinderkleren vest (1) kindermuts (1) kira kangaroo (1) kleding haken (1) kleding herstellen (1) kleuren (1) kliekjes (1) knikkerzak (2) knipbeugeltjes (1) knittedsocks (1) knuffel (5) knuffeldoekje (1) knuffeldoekje naaien (1) knuffeleendje (1) knuffelgirafje (4) knuffels naaien (1) knuffeltje (3) knuffeltje haken (1) knutselen met kids (1) Koekjes (1) koekjes bakken (1) koffieboontje (2) koffieboontjessteek (3) koken (3) kokosmakronen (1) kraamcadeautje (43) kralen (1) krans (2) krijtbord schrijven (1) Kringloopgeluk (4) Krissie gehaakte pop (1) kroningsbroches (1) kroonluchter (1) kruiden (3) kruidenthee (1) kruikenzak (1) kussen (3) kussen maken (1) labels (2) labels maken (2) ladies night (1) lalaylala jr (1) lalylala (2) lalylala jr (2) lammy yarns (1) lavendel (1) Lazy lace patroon (1) ledlampen (1) lekker lezen (2) letters-en-lijnen (1) lichtkleur (1) lichtwarmte (1) lossen en vasten CAL (4) low budget (3) lowbudget (12) luiertaart (3) lunch (2) lupo (1) madeliefjes (1) madeliefjeskrans (1) makkelijk en gezond koken (3) mandensteek (1) Mangoyoghurtijs (1) marktkraam (5) Marktplaats (1) mason jar (6) maxicosi wikkeldeken (1) me time (1) mini lalylala (1) minimaliseren (2) minionmuts (1) minivaasjes (1) mochila bag (2) moestuin (10) moestuin aanleggen (2) moestuindagboek (3) moestuinieren (3) moestuinoogst (1) muis (2) muisje Joep (4) muts (2) muts breien (1) muts patroon (1) muziekdoosje (10) my krissie beer (1) naaien (2) najaar (1) nasischijven (1) natuur (1) no spend challenge (6) notitieblokomslaghoes (1) omslagdoek (3) onderzetters (4) ontspanning (2) oogst verwerken (1) opal new running (1) opkikkerpotje (1) opkikkertje (2) Opruimen (1) panda (1) papier (1) pasen (1) patensteek (1) patentsteek breien (1) patroon (1) patroon babymutsje (1) patroon babyvestje (1) patroon dolfijn (3) patroon eierdopje (1) patroon kerstklokje (1) patroon muis (1) patroon theepotje (2) pennenzakje (1) Peperkoekhuisje (1) piepkip (1) piet (1) pindasaus (1) pip-stijl (1) Pita de muis (3) pizza maken (2) plannen (2) Planten (1) plukbloemen (1) Plukgeluk (2) pompoen (1) poncho (6) poppendeken (1) poppenkleertjes (2) porselein stippen (1) portemonneetjes (3) potloden met bloemetjes (1) Puk (1) Puk kleertjes (1) rainbowloom (1) rammelaar (9) recensie (1) recept (14) recept boterkoek (1) recept smoothie (1) recept yoghurt maken (2) recycle (4) recycleren (3) recyleren (1) restjesproject (1) review (1) rico baby teddy aran (1) rijk leven (1) rinkelbal (2) ritstasje (1) rokjes (1) rompertje pimpen (1) roze (1) satésaus (1) schaaltje (1) schaatsen (1) Schapenwol (1) scheepjes Roma big (1) scheepjes sammy (1) scheepjes sokkenwol (5) scheepjes stonewashed (2) Scheepjes stonewashed XL (1) schelpen (1) schilderen (1) schilderijtjes babykamer (1) schoencadeautje (1) schooltas (4) schoudertas (4) scrunchie (1) service (1) sfeerlicht (1) sfeerlichtje (11) shadow wrap short row heel (1) short rows (1) sinterklaas (3) sjaal (4) sjaaltje (2) sjawl (3) sleutelhanger (19) sleutelhanger DIY (4) sleutelhanger met naam (6) sleutelhangers (2) slinger (3) slinger van stof (1) smoothie (1) sneakersokken breien (1) snijbloemen (2) snoeppotjes (2) Snuf (2) Snuf konijn (14) softpastelkrijt (1) sok patroon (1) sokken (10) Sokken breien (11) sokken met gaatjes breien (1) sokken stoppen (1) sokkenbreien (1) sokkengaren (2) sokkenwol (6) sokrecept (3) Sparen (1) speenkoord (2) spijkerrok (1) spinazie (1) spinazietaart (1) spinnenweb (1) spruitjes (1) stamppot zoete appeltjes (1) stay at home (1) stempels snijden (2) stersteek (1) stiftenrol (1) stip en haak (3) stoelkussen (1) string art (1) stroomverbruik (1) suikervrije ijsjes (1) swap (3) taart bakken (1) tablethoes (3) tas (4) tashanger (1) tasje (9) teckeltje sam (4) teckeltje Sam. (2) tekenen (2) telefoonhoesje (2) telpatroon (1) theecadeau (3) theepotje (1) theepotje gehaakt (1) Thijm (1) thrummed mittens (1) thuisbezorgd (1) tissueboxhoes (1) to do lijstjes (1) toilettasje (1) traktatie (5) tricot rok. (1) Trui (1) truitje (1) Tuin (3) tuindagboek (2) tuingeluk (2) tuinieren (1) tussendoortje (1) tutorial (3) tutorial van coaster naar granny (1) tweedehands (1) two tone sjaal. (1) Uiltje (1) uit de tuin (1) UWYH (1) vaas (1) vaasje (1) vaasje van koffiemelkflesje (1) vakantie (6) van tuin naar bord (1) vazen (1) Veenhuizen (1) verhuisplannen (1) Verhuizen (1) verjaardagsfeestje (1) verschoonmatje (1) vest (1) vingerpoppetjes (1) vintage potjes (1) vlaggenlijn (1) vleesspiesjes (1) vlinder (1) vloerkleed (1) vogelhuisje (4) vogeltje (8) vogelvoer (1) voorjaar (1) voorjaarstak (1) voorraad (1) vrieskist (1) vwbus (1) Wagenspanner (1) wandelen (2) wantjes (1) warme voeten (5) wasmachine (1) waterverf (2) waxinelichtjes (1) webwinkel (2) weekend (1) weekmenu (2) weggevertje (2) wintertafereeltje (1) woondeco haken (1) woondecoratie (3) workshop haken (2) workshop handletteren (1) workshop kerstversiering (1) wortels (1) wortels inmaken (1) yoghurt (3) yoghurt maken (2) youtube (1) zaaien (2) zebra tote (1) zeemeermin (1) zelf maken (1) zelfgemaakt cadeau (3) zelfgemaakte cadeautjes (3) zelfvoorzienend (5) zelfvoorzienend leven (1) zentangle (1) zigzagdeken (1) zomers haken (4) zomers recept (1) zomertruitje (1) Zonneenergie (1) zonnehoedje (1) zonnehoedjes (1) zonnepanelen (1) zwart wit (1)