BBQ doe het zelf

Wat genieten dit weer. Zwembad in de tuin en aan het eind van de dag de BBQ aan. Genieten!
Persoonlijk vind ik het leuk om het eten zelf zoveel mogelijk klaar te maken. Vandaag maakte ik huzarensalade en bbq spiesjes.

Voor de salade koos ik uit een combinatie van verschillende recepten. En maakte zo mijn eigen recept.

Je hebt nodig 6 grote aardappels (iets kruimig) geschild en in stukjes

 bouillonblokje

3 geschrapte worteltjes ( rauw ) in kleine stukjes

3-4 augurken in kleine stukjes

1-2 uien in kleine stukjes 

Dikke plak ham in kleine stukjes

1 appel licht zuur in kleine stukjes

4 el yogonaise 

4 el yoghurt

4 el (kruiden)azijn

Zout, peper, kerriepoeder en paprikpoeder naar smaak.

Kook de stukjes aardappels in water met een bouillonblokje  gaar. Giet af en laat afkoelen.

Meng aardappels, worteltjes, augurk, appel ham en ui door elkaar.

Meng yogonaise, yoghurt, azijn door elkaar en roer dit door het aardappelmengsel.

Voeg zout, peper, kerriepoeder en paprikpoeder  naar smaak toe en meng alles goed door elkaar. 

Zet het in de koelkast .

Maak de salade op zoals je gewend bent.

Het lekkerst is de salade als

 je hem een dag van tevoren klaar maakt. Dan zijn de smaken beter door elkaar.

De spiertjes maakte ik zo:

Je hebt nodig 

Stukjes vlees, 

Dit kan zijn speklapjes kip of varkensfiletlapjes.

Marineer de stukjes zoals je lekker vindt

Stukjes ananas (blik)

Ui in partjes gesneden

Paprika

Bbq stokjes

Prik om en om op de stokjes de vlees, paprika, ananas, ui 

Herhaal dit nog 1 of 2 keer.

Klaar zijn je stokjes.

Voor nog geen 2 euro maak je zo 6 - 10 spiesjes

Kom daar maar eens om in de supermarkt daar zijn ze al gauw 3 euro voor 3 of 4 spiesjes. 

Lekker op de BBQ.

Hoe ik de saté saus maak lees je in eeneen eerder bericht