Zaterdag P-dag vaak eten we dan patat pizza of pannenkoeken. Lekker makkelijk na een dag dat iedereen overal is en op verschillende tijden thuiskomt. Maar ik vind het veel leuker om uitgebreid iets lekkers klaar te maken dan snel iets in oven of frituur te gooien. Daarom maakte ik zelf pizza.
Het deeg maakte ik in de broodbakmachine. Daarna verdeelde ik het deeg in 6 gelijke bolletjes waar ik pizzaatjes van vormde. Het deeg was wat plakkerig, dus gebruikte ik wat extra bloem. Nog even draaien, vouwen en vormen en vervolgens even laten rusten.
Tomatensaus maakte ik door 2 teentjes knoflook te fruiten een pakje gezeefde tomaten erdoor te doen en verder op smaak te brengen met basilicum , thijm en oregano
Dit streek ik over de pizzaatjes uit. Vervolgens belegde ik de pizzaatjes met beleg dat iedereen lekker vind. Hier kun je je echt lekker mee uitleven of het juist heel eenvoudig houden. Daarna gingen de pizzaatjes in de oven.
Achteraf zijn de bodems vrij dik geworden. Dit vinden wij niet erg maar als je liever dunnere bodems hebt kun je meer pizzaatjes uit 500 gr broodmix halen.
Wij hebben genoten. Ik vind dit veel lekkerder dan pizza's uit de supermarkt en het geeft heel veel voldoening om dit zelf klaar te maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten