Warme sokken

Heb je op insta wel eens gezocht op #knittedsocks ? PAS OP VERSLAVEND😉

Hier dus even een screenshotje. Al die kleuren en mogelijkheden. Ik was verkocht. 

Voor mijn zoon had ik nog een bol sokkengaren in de kast liggen. Maar als je dit ziet is dat toch wel een beetje saai. 

Dit is heel fijn garen 20 % wol, 60 % acryl en 20 % polyamide.  Volgens de site van BotterIJsselmuiden is het zacht, warm, slijtvast en het kriebelt niet. 

Toen ik het kocht vond ik het er gewoon stoer uitzien voor een paar jongenssokken. Ineens leek alleen deze bol mij een beetje saai 🙈. Ik kocht er dus een kleurtje bij. Heel donkerblauw. 

Sokkenbreien had ik nog niet zo vaak gedaan. Als je googled kom je verschillende patronen tegen. 

Ik vond op Landleven een fijn patroon, met een hollandse hiel. Zo breide oma ze ook. 

Als ik even vastliep zocht ik een filmpje op. En zo rolde er een paar sokken van mijn pennen. Pas op het is verslavend werk. Ik heb gelukkig nog meer sokkengaren ingeslagen 😉

Stay at home vakantie

 En  dan hebben we zomaar een lange kerstvakantie. 

Alle kids thuis. Wat ga je dan doen? Deze weken wil ik proberen een aantal dingen te delen die wij doen.  Misschien heb je er wat aan. 

Dinsdag was het prachtig buiten.  We maakten een lange wandeling.  Wat hebben we genoten.  Zeker toen er een koppel reeën  ons pad kruiste. Maar ook het winterkoninkje dat we hoorden zingen en de gezellige gesprekken met de kids. 

 

Gisteren hebben de kids geprobeerd een peperkoekhuisje te maken. Ze waren super enthousiast bezig. En je bent zo weer een paar uur verder.  

Hier vind je de link naar het recept

Een belangrijk deel had ik helaas niet gelezen, zodat er uiteindelijk maar 1 van de 3 huisjes in elkaar gezet kon worden. 

Belangrijk is dat je direct na het bakken van de vormpjes de mal er nog even oplegt en de vormpjes eventueel wat bijsnijdt. Het loopt namelijk wat uit in de oven.

Ondanks dat hadden de kids veel plezier met het versieren. (En snoepen😀)

(Mooi samenwerken)

Hierbij het huisje dat wel in elkaar gezet kon worden.

Ga je dit ook proberen? Ik ben benieuwd naar je resultaat.  

 Ons huisje brokkelt al behoorlijk af.  Want het is ook wel erg lekker😄

Een wat makkelijker alternatief zijn peperkoekmannetjes of andere vormpjes.

Homemade pizza

 Zaterdag P-dag  vaak eten we dan patat pizza of pannenkoeken. Lekker makkelijk na een dag dat iedereen  overal is en op verschillende tijden thuiskomt. Maar ik vind het veel leuker om uitgebreid iets lekkers klaar te maken dan snel iets in oven of frituur te gooien. Daarom maakte ik zelf pizza. 

Het deeg maakte ik in de broodbakmachine. Daarna verdeelde ik het deeg in 6 gelijke bolletjes waar ik pizzaatjes van vormde. Het deeg was wat plakkerig, dus gebruikte ik wat extra bloem. Nog even draaien, vouwen en vormen en vervolgens even laten rusten. 

Tomatensaus maakte ik door 2 teentjes knoflook te fruiten een pakje gezeefde tomaten erdoor te doen en verder op smaak te brengen met basilicum , thijm en oregano

 Dit streek ik over de pizzaatjes uit. Vervolgens belegde ik de pizzaatjes met beleg dat iedereen lekker vind. Hier kun je je echt lekker mee uitleven of het juist heel eenvoudig houden. Daarna gingen de pizzaatjes in de oven. 

Achteraf zijn de bodems vrij dik geworden. Dit vinden wij niet erg maar als je liever dunnere bodems hebt kun je meer pizzaatjes uit 500 gr broodmix halen.

Wij hebben genoten. Ik vind dit veel lekkerder dan pizza's uit de supermarkt en het geeft heel veel voldoening om dit zelf klaar te maken.