cupcake ijsjes en puddingbroodjes

Wauw. Blij mens hier.😊
Op 1 euro na in het week budget gebleven. En in deze week zaten ook de traktaties voor onze oudste die 12 is geworden en haar kinderfeestje.
Nu heb ik de boodschappen voor het feestje wel meegerekend in het budget maar het uitje zelf valt onder mijn feestbudget.
Ze trakteerde op cupcakes in een ijsbekertje. Met slagroom en discodip.

Het is heel simpel; 

Dit is nodig voor 35 stuks

Je hebt nodig cupcakebeslag voor +- 12 cupcakes. (Pak met mix of eigen recept)

Ijsbekertjes met platte onderkant (die dus kunnen staan).

3 pakjes (750 ml) slagroom. En 6 el suiker. (Ik had aan 2 pakjes te weinig zoals je op de foto ziet)

Discodip ( of andere versiering)

je maakt het cupcakebeslag en vult de ijsbekertjes tot ongeveer 3/4.

Zet ze  voor 25 min. in de oven op 180 graden.

Klop de slagroom met de suiker en sluit dit op de cakejes  als ze volledig afgekoeld zijn. 

Dan versieren en klaar.

Gisteravond had ze haar feestje. 6 meiden gingen discozwemmen. Was heel gezellig.

Vanmiddag  hebben we gesmuld van heerlijke puddingbroodjes. Zelfgemaakt. Ze zien er iets minder strak uit dan wanneer ze uit de winkel komen maar ze smaken minstens zo lekker.

We kopen een zak met 12 bolletjes bij de supermarkt. €1,35

 een pakje poeder voor banketbakkersroom €1,25

500 ml melk €0,45

Meng de poeder met de melk. Ff laten staan dan wordt de pudding steviger.

Bolletjes insnijden en vullen met de room.

Wil je de banketbakkersroom helemaal zelf maken?

uit Pauline keuken heeft een super recept hiervoor.

Al met al was ik voor 12 puddingbroodjes kwijt:

€ 3,05 

Koop je ze kant en klaar ben je zo €1,00 ps kwijt.

We hadden nu 2 broodjes per persoon. 

(Voor de goede kijkers; er liggen 2 bolletjes met pasta bij. Onze jongste last geen roomvroodjes.  Maar we hadden nog genoeg pudding voor  12 broodjes).