donderdag 23 juni 2022

Genieten

 Wat mogen we genieten van onze tuin. Er zijn al heel wat dingen die we geoogst hebben. 
Zo hebben we vorige week de aardappels geoogst. 
We hadden ruim 4 kilo van een stukje grond van 3 vierkante meter. Ik had 10 aardappels gepoot.
Als ik iets meer geduld had gehad dan had dat best meer kunnen zijn want er zaten nog veel kleine aardappelen tussen. Vroege aardappelen hebben 90 dagen nodig van poten naar oogst. Ik was iets te ongeduldig.  Maar toch ben ik erg blij met onze oogst. 

Onze zoon hielp mee met het zoeken naar aardappels. Het was echt een feestje. Net schatgraven. 
Biologische aardappels uit eigen tuin. We hebben al wat er van gegeten. Wat zijn die lekker. 
De kleinste aardappels (echte krieltjes) heb ik geschrapt, even gekookt en daarna op de skottelbraai gedaan. Ze waren heerlijk. Ook gekookt hebben we ze al gegeten. Samen met bieten uit onze tuin. Omdat ik die 's avonds laat voor een werkdag had klaar gemaakt had, heb ik daar geen foto van. Maar de bieten groeien ondertussen ook lekker door. We hadden maandag gekookte bieten en gekookte aardappelen uit eigen tuin. Het bietenloof heb ik weer bewaard voor een salade of pastagerecht. 
De bieten die over waren heb ik door een salade gedaan. 
Recept bietensalade voor 1 persoon
Een restje gekookte biet. 
Als ik de bieten kook doe ik er een beetje citroensap en suiker door voor de zoetzure smaak.
Een kleine appel
(Loof van) een lente uitje
beetje peper en zout
lepel roomkaas
een handje pasta (macaroni oid)

Kook de pasta. 
Rasp de gekookte biet of snij deze in stukjes
Snij de appel en de lente ui in stukjes
Als de pasta beet gaar is giet deze dan af en spoel in een vergiet met koud water
roer alle ingredienten door elkaar schep er een lepel roomkaas door.
voeg peper en zout toe naar eigen smaak. 

Heerlijk voor de lunch. 

Op de plek van de aardappels heb ik boerenkool gezaaid. Daar was het nu ook alweer tijd voor. Zo kunnen we in de winter ook genieten van eten uit onze moestuin. 
En de tweede ronde bieten en wortels zijn ondertussen ook gezaaid. 
Ik hoop zo lang en zo veel mogelijk uit de tuin te kunnen halen. 
En in deze maanden is dat echt genieten. 



Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Deze blog bevat affiliatie en reclame links.

Vorige week hebben we de zomerwortels geoogst en de meeste gegeten. Ik had precies genoeg aan een maaltje voor ons zes en nog een handjevol ...

Labels

aap (3) aardbeien (2) Action (1) activiteiten met kinderen (1) alles in één (1) appelkoeken (1) aquarel (2) armbandjes (1) avocado (1) Avondvierdaagse (3) avondvierdaagsecadeautjes (1) babybooties (1) babycape (1) babydeken (5) Babykleertjes (21) babyknuffel (5) babymutsje (21) babyschoentjes (14) babyshirt (1) babysjaal (1) babysokjes (1) babyvestje (2) bakken (5) bandana (1) barbie kleertjes (1) barefoot sandals (2) basisschool (1) baykleertjes (1) bbm (1) beertje (1) beloning (1) Bieb (1) binnenspelen (1) Bladerdeeg (2) bladwijzers maken (1) bloembollen (1) bloemen (3) bloemen plukken (1) bloemensjaal (1) bloempotje gehaakt (1) Bo en Bonnie (2) boeken (4) borduren op canvas (1) bos (1) boxkleed (1) boxzak (1) breien (2) brievenbuscadeautje (1) brocante (2) broches (2) brood bakken (4) broodbakmachine (1) broodtaart (1) budgetteren (3) byclaire (1) cadeau (3) cadeau juf (3) cadeautje (23) CAL 2014 (14) cars auto (1) Case of Joy (2) chocolademelk (1) cirkeltuniek (1) col (2) colsjaal (4) conservenblikjes versieren (2) consuminderen (3) Coolblue (1) DIY (7) doen met kinderen (1) dolfijn (2) dolfijn in ring. (1) doodle (2) draadster (1) driehoeksjaal (1) droedels tekenen (1) duizendschoon (1) duurzaam (1) earlybirdje (1) ecostand (1) energie besparen (1) energieverbruik (1) enveloppen maken (1) eten uit de tuin (5) etui (1) family fun (1) flessen (1) food (3) Forever Friends Beertje (3) fruit (1) fruit eten (1) fruit uit de tuin (1) Garen (1) geen voedselverspilling (2) gehaakt (2) gehaakt babysetje (4) gehaakt etui (1) gehaakt haarbandje voor baby (1) gehaakt hartje (9) gehaakt jurkje (1) gehaakt konijn (4) gehaakt konijntje (6) gehaakt paardje (1) gehaakt pauwtje (1) gehaakt petje (1) gehaakt rokje (3) gehaakt theepotje (4) gehaakt uiltje (6) gehaakte aardbei (2) gehaakte beer (2) gehaakte bloemetjes (19) gehaakte deken (9) Gehaakte giraffe (4) gehaakte kat (2) gehaakte knuffel (24) Gehaakte muis (7) gehaakte muts (8) gehaakte papegaai (2) gehaakte sjaal (3) gehaakte tas (4) gehaakte uil (2) gehaakte vingerpoppetjes (2) gehaakte vlinder (6) geocaching (2) gesso (1) gezond tussendoortje (1) gezonde ijsjes (1) gift in a jar (1) give away (3) glaswerk (1) glazen fles. (1) glazen flesje (1) glazen pot (1) gordijn (1) granny haken (3) gratis patroon (7) gratis patroon gehaakte deken (1) gratis patroon kerstster (1) gratis patroon tasje (1) grijs (1) groentetuin (3) gymtas (1) haak maar in (1) haakpatroon knuffel (2) haakpatroon papegaai (1) haakworkshop kinderen (2) haarbandje (1) haarbandjes (3) haarelastiekjes (7) haarfrutsel (1) haarknipjes (6) haken (15) haken en kleur (1) Handletteren (6) Handwriting. (3) hangers (2) hartige taart (1) hartjes (3) hello kitty (4) herfst (1) hergebruik (1) Hillany horse (1) Home sweet home (1) homemade (2) homemade food (2) homemade gift (2) homesteading (2) hoodie (1) hot chocolate (1) huis en tuin (1) huishoudtips (1) huzarensalade (1) hyacint (1) Ijsjes maken (2) inmaken (2) inrichting (1) insecten (1) insectenhotel (1) insectenhotel inrichten (1) kaarten maken (2) kaartjes maken (2) kaneelbrood (1) kant haken (1) kapla (1) Karolus kat (1) kat (1) katia bulky cotton (1) kawaii (1) kerst (8) kerstballen (1) kerstkaarten (1) kerstklokjes (2) kerstkrans (2) kerstmarkt (2) kerstvakantie (1) kerstversiering (2) ketting (1) kikker (1) kindercursus haken. (2) kinderen (5) kinderen koken (1) kinderfeestje thuis (3) kinderkamer mobiel (3) kinderkleding (12) kinderkleren bloes (5) kinderkleren broek (11) kinderkleren jurk (19) kinderkleren rok (9) kinderkleren shirt (8) kinderkleren tuniek (6) kinderkleren vest (3) kindermuts (1) kira kangaroo (1) kleding haken (1) kleding herstellen (1) kleuren (1) kliekjes (1) knikkerzak (2) knipbeugeltjes (1) knipmode (1) knittedsocks (1) knuffel (5) knuffeldoekje (2) knuffeleendje (1) knuffelgirafje (5) knuffeltje (3) knutselen met kids (1) Koekjes (1) koekjes bakken (1) koken (3) kokosmakronen (1) kraamcadeautje (45) kralen (1) krans (2) krijtbord schrijven (1) Kringloopgeluk (3) Krissie gehaakte pop (1) kroningsbroches (1) kruiden (2) kruikenzak (1) kussen (3) kussen maken (1) labels (2) labels maken (2) ladies night (1) lalaylala jr (1) lalylala (3) lalylala jr (2) lange lijs. (2) lavendel (1) lavendel stekken (1) ledlampen (1) lekker lezen (2) letters-en-lijnen (1) lichtkleur (1) lichtwarmte (1) Lizzy (1) lossen en vasten CAL (4) low budget (1) lowbudget (12) luiertaart (3) lunch (2) lupo (1) madeliefjes (1) madeliefjeskrans (1) makkelijk en gezond koken (3) mandensteek (1) Mangoyoghurtijs (1) marktkraam (5) Marktplaats (2) mason jar (6) maxicosi wikkeldeken (1) mini lalylala (2) minimaliseren (3) minionmuts (1) mochila bag (2) mochilla techniek (1) moestuin (7) moestuin aanleggen (2) moestuindagboek (3) moestuinieren (2) moestuinoogst (1) muis (3) muisje Joep (7) muts (1) muurverf (1) muziekdoosje (10) my little pony (1) naaien (11) nasischijven (1) natuur (1) no spend challenge (6) notitieblokomslaghoes (1) omslagdoek (3) onderzetters (4) ontspanning (1) oogst verwerken (1) opkikkerpotje (1) opkikkertje (1) Opruimen (2) ovengerecht (1) panda (1) papier (1) pasen (1) patroon (1) patroon babymutsje (1) patroon babyvestje (1) patroon dolfijn (3) patroon eierdopje (1) patroon kerstklokje (1) patroon muis (4) patroon theepotje (2) pennenzakje (1) Peperkoekhuisje (1) piepkip (1) piet (1) pindasaus (1) pip-stijl (1) piratenmeisje (1) Pita de muis (3) pizza maken (2) plannen (2) Planten (2) Plukgeluk (1) pompoen (1) poncho (6) poppendeken (1) poppenkleertjes (4) portemonneetjes (3) potloden met bloemetjes (1) Praxis (1) Puk (1) Puk kleertjes (1) rainbowloom (1) rammelaar (9) recensie (1) recept (12) recept boterkoek (1) recept smoothie (1) recept yoghurt maken (2) recycle (2) recycleren (3) recyleren (1) restjesproject (1) review (1) rico baby teddy aran (1) rinkelbal (3) ritstasje (2) rokjes (1) rompertje pimpen (1) roze (1) rozen stekken (1) satésaus (1) Sausen (1) schaaltje (1) schaatsen (1) scheepjes Roma big (1) scheepjes sammy (1) scheepjes stonewashed (2) Scheepjes stonewashed XL (1) schelpen (1) schilderen (1) schilderijtjes babykamer (1) schooltas (4) schoudertas (4) service (1) sfeerlicht (1) sfeerlichtje (11) sinterklaas (2) sjaal (4) sjaaltje (2) sjawl (3) sleutelhanger (20) sleutelhanger DIY (4) sleutelhanger met naam (6) sleutelhangers (2) slinger (4) smoothie (1) snijbloemen (1) snoeppotjes (2) Snuf (2) Snuf konijn (14) softpastelkrijt (1) sokken (2) Sokken breien (1) sokkenwol (2) Sparen (1) speenkoord (2) spijkerrok (1) spinazie (1) spinazietaart (2) spinnenweb (1) spruitjes (1) stay at home (1) stekken (1) stempels snijden (2) stersteek (1) stiftenrol (1) stip en haak (3) stoelkussen (1) stofopruiming (1) string art (1) stroomverbruik (1) suikervrije ijsjes (1) swap (3) taart bakken (1) tablethoes (3) tas (5) tashanger (1) tasje (9) teckeltje sam (4) teckeltje Sam. (2) tekenen (4) telefoonhoesje (3) telpatroon (1) theecadeau (2) theepotje (1) theepotje gehaakt (1) thuisbezorgd (1) tissueboxhoes (1) to do lijstjes (1) toilettasje (1) traktatie (4) tricot rok. (1) Trui (1) truitje (1) Tuin (3) tuindagboek (2) tuingeluk (2) tussendoortje (1) Tutdoekje (1) tutorial (2) tutorial van coaster naar granny (1) tweedehands (1) two tone sjaal. (1) Uiltje (1) UWYH (1) vaas (1) vaasje van koffiemelkflesje (1) vakantie (6) van tuin naar bord (1) vazen (1) Veenhuizen (1) verhuisplannen (1) Verhuizen (1) verjaardagsfeestje (1) verkleedkleren (2) verkopen (1) verschoonmatje (1) vest (1) vingerpoppetjes (1) vintage potjes (1) vlaggenlijn (1) vleesspiesjes (1) vlinder (1) vloerkleed (1) vogelhuisje (4) vogeltje (8) vogelvoer (1) voorjaarstak (1) voorraad (1) vrieskist (1) vwbus (1) Wagenspanner (1) wandelen (2) wantjes (1) wasmachine (1) waterverf (2) waxinelichtjes (1) webwinkel (2) weekend (1) weekmenu (3) weggevertje (2) wintertafereeltje (1) woondecoratie (2) workshop haken (2) workshop handletteren (1) workshop kerstversiering (1) wortels (1) wortels inmaken (1) yoghurt (3) yoghurt maken (2) youtube (1) zaaien (1) zebra tote (1) zeemeermin (1) zelfgemaakt cadeau (3) zelfvoorzienend (2) zelfvoorzienend leven (1) zentangle (1) zigzagdeken (1) zomers haken (5) zomers recept (1) zomertruitje (1) Zonneenergie (1) zonnehoedje (1) zonnehoedjes (1) zonnepanelen (1) zwart wit (1)